Люлен,
Без обид
.
Нет ТАКИХ программ!!! Если бы они были, то все аранжировщики погибли б от голода
А вышеупомянутый WAV2MIDI конвертанет MP3, записанный с одного инструмента (Grand Piano) в одну дорожку на миди.
Лучше обратитесь к нормальному аранжировщику, он решит ваши проблемы.
IMHO