Aski,
GarageBand уже стоит штатно, Logic (Pro или Express) крайне желателен, можно
Куб для Мака до кучи поставить. Волновых редакторов отдельных типа Кулэдита, Сампы не встречал, только встроенный в тот же лоджик. Есть еще одна крутая прога - MOTU Digital Performer (на ней вроде саундтрэки к "Властелину колец" делали), но мудреная больно, мудренее лоджика.
Final Cut для видеомонтажа юзается? Там тож средства по звуку должны быть достаточные.
