Простите, но рассказывть надо много, а у меня нет ни времени, ни желания.
Для начала надо разобраться, что такое MIDI как стандарт передачи данных.
Поможет в этом цикл статей на молайне:
http://www.muzoborudovanie.ru/articles/midi/midi1.php
http://www.muzoborudovanie.ru/articles/midi/midi2.php
http://www.muzoborudovanie.ru/articles/midi/midi3.php
По Сонару/Кейкволку много инфы есть у господ Петелиных как в виде статей, так и виде старинных печатных изданий.
Просьба не обижаться на меня - проще раз дать Вам удочку, чем постоянно кормить рыбой :) ...