Основной плеер под мак -
http://www.apple.com/ru/itunes/
Еще я юзаю - VLC, Vox, Cog.
Мак это очень удобно для работы. А главное минимум тупизны и зависания. Даже если подгрузил один процесс - остальные продолжают работать.
С видео оч хорошая штатная прога - iMovie. Все понятно, возможности широкие.
Встроенный звук мака вполне себе приличен. Я например внешнюю звуковую не использую.
Если уж надо Винду - можно поставить второй системой (причем она будет пахать просто приложением в отдельном окне.... ну или можно загрузиться из-под винды сразу)
Заряд держит уверенно и долго. Оч прикольная зарядка ( коннектор на магните - если Вы случайно зацепите шнурок - она просто отскочит и ноут останется на столе, а не полет на пол)
Совместимость со файлами и виндосовскими и линуксовскими.