Мне кажеться, для небольших задач, можно и крутилки. Я на банкетно-свадебной работе регулирую в основном только уровень фонограмм. Микрофоны раз выставил и практически не трогаю. На концертной работе, совсем другое дело! Зато пульт с крутилками менее уязвим в работе на свежем воздухе (влага, пыль) Хотя лично я изначально начинал с потенциометров, по немногу привык, но когда несколько раз подряд работаю на пульте с фэйдерами, как то после этого крутилки уже не то.
Вообщем для несложных задач, думаю нет особой разницы, скорее дело привычки.
Из всех перечисленных, имхо взял бы Ямаху, ну а если разсматривать варианты, поднатужился бы и взял Аллен.
