Из мультитрекеров самый удобный для этого
Reaper - маленький, быстрый, стабильный и даже демо версия работает без каких-либо ограничений.
В качестве простенького хоста для загрузки VST плагинов можно использовать бесплатный
savihost, но с его настройками надо разбираться.
А если нужен просто очень качественный ревербератор, то для меня лучший -
Overloud BREVERB 2, который работает и как VST и как Standalone (без хоста).
Со всем названным уже не один год работаю, поэтому за свои слова отвечаю.