Принципиальная разница в том, что процессор должен работать с источником обратной связи.
Причину точную - не скажу, это надо видеть и слышать.
А так - обычный набор: Вы, в гулком помещении, раскручиваете чувствительность микрофонов,и они ловят резонансы. Процессор,при этом - у Вас непрофильный,и подключен неправильно.
Но. Когда он начнет работать правильно, он может начать выхватывать шумы вместе с кусками речи. Если все остальное останется так,как есть.
Тот,кто Вам сказал,что подавитель - панацея,и,купив его, можно все остальное делать,как угодно - сказал неправду.
Да еще и продали более дорогой девайс, вместо менее дорогого,и заточенного именно под Ваши задачи.
Вам надо решить, что лучше/проще сделать: заглушить помещение,или заставить лекторов говорить в микрофон так, чтобы этот микрофон нормально работал.:) (Если не получится с правильно подключенным и настроенным процессором)