Юрий Долгорукий, открываете
Assign в правой части микшера, где вью группы A,B,C,D, выбираете скажем вью группу A, набираете туда то, что Вам надо (отмеченное зелёным будет выбрано) и открываете потом эту вью группу. На экране у Вас будет только выбранное Вами в этой вью группе. Вы можете набрать себе аж 4 кастомных вью группы с любым набором каналов и подгрупп в каждой. На видео начиная с 48.50 это наглядно показано.
А в общем разделе ничего спрятать нельзя и это правильно.