задавка, это когда берут плюс, т.е. оригинальную фанеру и вырезают из неё вокал, со всеми вытекающими отсюда потерями.
забивка- это когда делается минус с использованием различных средст,- секвенсоров, муз. инструментов и т.д.
и не пиши после этого, что ты не спрашивал, что такое задавка и что такое забивка