А вручную контроллеры прописать?
Я не кубист, но какая разница... принципы одинаковы.
Каждый приём игры - это есть контроллер. В VSTi эти контроллеры всегда назначены (иногда их вручную можно переназначить, на более удобные тебе).
Я иногда так делаю (когда midi-клавы нет под рукой). Партию пропишу, потом лезу в дорожку управления контроллерами. Нахожу нужный и прописываю значение. В некоторых синтах-сэмплерах за изменение приёма игры отвечают какие-то неиграющие клавиши на пианоролле. Ну так и прописать в нужном месте такую ноту. Звучать она, естественно, не будет, но контроллер нужный - включит. И приём игры изменится.
Вот, например, на рисунке эти клавиши. Те, что цветные слева.
Если прописать какую-то из них, то приём поменяется.