hotwind использовал софтовые инструменты. Дудки и сакс - Chris Hein Horns, бас - Sampletank 2, рояль - Thrue Piano, барабаны подобраны различные семплы в Battery 3.
Вообще-то я считаю, что midi - это партитура, записанная в электронном виде, и главная задача исполнителя - подобрать инструменты и заставить их звучать по собственному усмотрению. Так что просто загрузить в самы что ни на есть топовейший инструмент еще ничего не даст - нужно еще работать с альтерациями и т.д.
Вот еще парочка примеров:
http://webfile.ru/4237730#as - это из Electric Light Orchesnra
http://webfile.ru/4237737#as - Al Jarreau.