При непосредственном сдирании содержимого с диска:
Выбираешь Extract Audio From CD и в настройках выставь
Read Entire Disc:
...и буит те щастье великое.
Можно выставить галку установки маркеров регионов, и по ним из этого большого трека можно будет легко, не выискивая, выделять отдельные песни.