Миди или мр3?

[Daddy777]

Сообщение от Aleksandr1

всегда на полную и вело и экспресс, только громкость разная!

нонсенс.
если "на полную", то громкость не может быть разная, она может быть "на полную", а уж инструменты,- какой тише, какой громче... зависит от того, как их сделали разработчики конкретного девайса, роланда, например.
для железного модуля или keyboard это не столь критично, а вот некоторые vsti очень чувствительны к значению velocity, в частности например те, что имитируют гитары.