Форум Коллекция минусовок
Форум сайта plus-msk.ru  

Вернуться   Форум сайта plus-msk.ru > Свободное общение

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 01.05.2012, 20:18   #61
Заблокирован
 
Регистрация: 15.02.2007
Адрес: ростов-папа
Сообщений: 3,198
Поблагодарили: 952
Вес репутации: 0
Репутация: 3
По умолчанию

ага..тоже надысь были на рыбалке..и после большого перерыва..где то 15 летнего..по моему настоянию..пока уху не сварим никого назад не повезу..мы сварили..правда не так как я хотел..но похоже..ни идеально конечно было..но вкусно очень..
сначала кинули картошку и морковку..потом когда все это сварилось..головы гибридосов.и среднюю часть..хвосты выбросили..луковицы на половинки..картошка морковка крупно..перец черный,соль по вкусу,лаврушка..я настаивал чтоб был прозрачный бульон..это самый смак..рыбу варить в марле..потом выкидывать и закидывать среднюю часть до готовности..но не до разваривания..
уха готова..обильно рвем петрушечку наливаем и получаем вкусовой оргазм и отличное настроение.
кип вне форума   Ответить с цитированием
Дополнительная информация
Старый 07.07.2019, 16:04   #62
Новичок
 
Аватар для Takoma
 
Регистрация: 07.07.2019
Адрес: Москва
Сообщений: 1
Поблагодарили: 0
Вес репутации: 0
Репутация: 10
По умолчанию

Уху любим всей семьей
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] кухня придется всем по вкусу.
Вам понадобятся:

речная рыба (мелкая и крупная) — 1,5 кг,
вода — 1,7 л,
яйцо — 1 шт.,
лук — 1 крупная головка,
картофель — 4 шт.,
соль,
перец — по вкусу.

Способ приготовления

Промойте и выпотрошите мелкую рыбу (подойдут окуни, ерши), оставьте жабры, глаза и чешую — эти ингредиенты придадут ухе необходимую консистенцию. У крупной рыбы отделите голову, хвост и хребет.
Сложите части рыбы в кастрюлю и залейте водой. Варите до тех пора, пока кости не начнут легко отделяться от рыбы.
Процедите бульон. При помутнении введите белок куриного яйца.
В готовый бульон опустите порционные кусочки крупной рыбы, лук, картофель, соль и перец. Варите до готовности.

Приятного аппетита!
Takoma вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +1, время: 07:53.

Работает на vBulletin® 3. Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot.