Цитата:
|
Сообщение от IKAR75
Хозяину нужен народ, заказы, выручка.
|
Нафига хозяину ,да и музыкантам такой народ. главное чтобы человек был хороший .Всем известна ситуация ,когда набивается народу как кильки в бочку,под баночку пива(тоника,коктейля) и так на шару колбасятся что,"Челавеку" с деньгами просто остаётся взять и уйти. Если заигрывать с публикой РЕСТОРАН вначале превращается в кабак,затем в забегаловку а потом в "рыгаловку". После чего такие"Хозяева "наченают валить на музыку,кухню и всех остальных ,забывая (или не зная .Впрочем зачастую у наших "хозяев" очень поверхностное представление о ресторанах.Зачем они.Какая там должна быть музыка и кухня) и нихрена не понимая ,что произошло ,сворачивают свой бизнес .В некоторых приличных заведениях "хозяева" сами предупреждают. Никакого шансона,плясовых и разгульных. Должна звучать салонная музыка начиная с Пресли и Френка Синатры и заканчивая самыми современными (очень качественными.Со смыслом и мелодией)песнями и мелодиями. Ресторан это место встречи солидных людей ,приёма качественной (На ПОВОРА порою ходят как на знаменитых артистов).необычной пищи. Отдых .в конце концов. Так что кабак -не РЕСТОРАН. А РЕСТОРАН не должен никогда становится кабаком. Я знаю одного ресторатора, который ни за какие деньги не соглашается "закрыть" зал для банкета или торжества ,дабы не ставить в неловкое положение своих клиентов , которые могут в следующий раз не придти к нему ,однажды поцеловав закрытую дверь.А причина тому очень простая .ЛЮди стали больше путешествовать и видеть как это делается в приличных обществах. А то как в нашумевшем фильме "Стиляги" Помните .Не ходят там как "попугаи" стиляги и не ходили никогда .(мы сами почемуто придумываем мифы о свободе и нравах за границей .). А в рестораны женщина не имеет права придти с голыми ногами (без чулок или колготок ) при любой погоде .Не принято .Даже если на улице +40. Везде "кондишен" Это я про рестораны, а не про пивнушки.А у нас совсем ещё недавно, летом ,перед отъездом на гастроли за рубеж, на вопрос дочери в магазине ,почему нет колготок,был получен ответ,."А зачем .? Их ни кто не берёт. Лето ведь Зачем они вам"
ПОТОМУ ТО МЫ И ВАРИМСЯ В СВОЕЙ КАШЕ...................
P.S. Однажды , один из музыкантов ,приехав из "Абудаби" заявил. " Я как дал там .Мой номер 245" Все офигели. Кто все то . В руском кабачке (для наших ,не очень порою богатых и воспитанных туристов и челноков. Потому что кто побогаче посещают другие заведения И опять таки наших проституток)
Но впрочем с другой стороны .Это мои эмоции. Каждый д .....т как хочет. Может грубо . Но это только моё мнение и я так понимаю то что происходит в нашей кабацкой "кухне". Кому не нравится мат, он обходится без него. Кому не напиваться тот и не пьёт