Полукругом поставить исполнителей и применить запись двумя микрофонами по системе MS.
Думаю, что ДЕМО можно записать таким образом. Другой вопрос - выделение отдельных голосов или групп при этом возможно только художественными средствами, то бишь, всё в руках самих участников.
.