Да какие тут хитрости... на каждый барабан микрофон и вперед ))) Shure sm57 вполне себе рабочая барабанная лошадка. НО! на хайхет надо отдельный микрофон и лучше конденсаторный и на железо парочку (хотя для маленького помещения например не так акутально - железо и так пробьется).
по поводу приборов обработки по своему опыту - если барабанщик хороший можно вообще ничего не включать в цепочку (ни гейтов, ни компрессоров)... максимум обрезным HPF убрать лишнее...