Во время живого выступления на концерте использовать конденсаторный микрофон с большой диафрагмой можно, конечно, но при этом он схватит и отзвуки зала, и фонограмму, и т.д., и т.п. Я у себя пишу их Сенхами Е835 - всё равно их на сцене как минимум 6 штук стоит. Руководитель коллектива расставляет детей на микрофоны сама - ей же выгоднее, чтобы коллектив прозвучал нормально. Коммутирую микрофоны на стереоподгруппу, ею регулирую общий уровень микрофонов, и с выхода же подгрупп беру сигнал на запись. Потом уже в компьютере подкладываю их же минус, обрабатываю вокальные партии, свожу в кучу.
В варианте автора подойдут любые микрофоны из приведенных, но их нужно несколько. Если же писать студийным микрофоном, то и писать, как в студии - по одному солисту наложением. Сначала выбираются самые сильные солисты, хорошо знающие свои партии, а потом уже под них пишутся все остальные.
PS. Из личного опыта...