Посоветуйте хороший аранжировщик

[Slava V]

скорее для демо вариантов

Демо-варианты не исключают пользование секвенсорами. Это может быть рабочая станция с самым необходимым набором звуков типа "Все в одном". Да и потом, демо - это относительное понятие. Лично я на форумах, выкладывая сделанные аранжировки, под которые выступаю на сцене я и не только, часто пишу "Demo" в названии.

А самоиграйки... я лично считаю, что это как раз для банкетов, для импровизаций, для управления темпом, тональностью, куплетной формой, сменой стиля прямо во время исполнения. Ну и в какой-то степени для начинающего аранжировщика это как школа - поизучать, как устроены стили (если хорошие стили), что играют отдельные инструменты. Но это на первых порах, а потом не нужно зацикливаться на стилях самоиграйки.