Посоветуйте тяжёлый дым

[Калина]

Недавно ко мне обратился знакомый коллега. Попросил посмотреть недавно приобретённый генератор тяжёлого дыма. С этим генератором у него сплошные косяки. Генератор не малыш, примерно, литров на 40-45. НО!
При осмотре, оказалось, что:
1. тэны на термопарах. Температуру контролировать невозможно. Как я уже говорил, термопары имеют большую инертность. Т.е. тэн нагрелся до 80° и отключился. И пока температура не упадёт до 50-55° он не включится.
2. Сопло сделано посередине высоты бака, т.е. полезный литраж сокращён вдвое
3. Корзина не имеет механизма для плавного или ступенчатого опускания. Т.е. корзину тупо кидают в бак с водой и закрывают крышку. Из-за этого вода сразу же выплёскивается на пол. Её итак мало, а тут ещё и этот косяк
4. Тэны(4шт!!!) По 2.5кВт и включить их по отдельности невозможно. Ни в одном кафе в нашей местности летом сеть не выдерживает такую нагрузку.
Корзина из нержавейки, а нержавейка имеет сравнительно, низкую теплоотдачу. Это дополнительный и совершенно бесполезный потребитель температуры. Желательно сделать корзину из алюминия.