Хайзер, наблюдения и советы.

[Nepyx]

Ответов тут слишком много, но я выскажу свою позицию.
Купите дым машину и вентилятор портативный. Если хотите заморочиться - купите DMX вентилятор, регулируйте его скорость, мощность. Поставили рядом с дым машиной и всё. Можете купить дым машину на 400, 500, 700 W, вполне для кафе хватит. Чтобы не мешать такой уж восприимчивой вокалистке - приобретите ароматизатор для жидкости - 250р на 3 или 5 литров, там есть разные ароматы.
По цене как ни как дешевле намного.