Что такое семплы?

[overload]

Эта байда называется латенцией (время латенции, latency).
Синтюку (точнее, звуковой карте) надо время, чтобы прочухать, что ты там такое нажал, соорудить звук и заставить его прозвучать. На это нужно время. Современные карты позволяют выставлять довольно маленькое время латенции, 5-10 миллисекунд, при такой латенции задержка между нажатием клавиши и её звучанием практически незаметна. Однако, если карта слабая, то уменьшение времени латенции приводит к трескам и сбоям в работе аудиотракта - карточке тупо не хватает времени на обработку сигнала.