две OC на одном компе.

[overload]

Образ - это слепок с диска. Что на нём было при создании - мусор в корзине, вирусы в System32, голые груди в Моих видеозаписях - всё-всё это сохранится. И при установке восстановится. Это раз.
Второе. Ты волен ставить этот образ хоть на 10 дисков, что у тебя в системе есть. Только каждый раз перед восстановлением очередного образа Акронис будет спрашивать - какую букву ты хочешь этому диску назначить и сделать ли раздел активным. А активным в системе должен быть только один раздел - тот, с которого будет грузиться основная Винда. И в его boot.ini должна быть прописана инфа о всех остальных маздаях твоей системы. Эта инфа будет выскакивать всякий раз при загрузке компа.