Шарады

[Bella gente]

Ал-хи-ми-к.
Правильно?

За маленький проступок детский
Ребенка мы лишим конфетки,
За преступления против закона
Уж посерьезнее уроны.
И там и тут – одно названье,
Начало нашего заданья.

Вторая часть тут - восклицанье
В наречьях южных и горячих.
Все вместе есть в воспоминаньях,
В веселых песенках ребячьих.

Ну а серьезно – на моей земле
Всегда он главный на столе.